Laerma
Lebendige Tapas, Tacos und kräftige lateinamerikanische Aromen vereinen sich zu einem lebhaften kulinarischen Erlebnis am Abend. Frische Zutaten und aromatische Gewürze sorgen für farbenfrohe Gerichte, die zum gemeinsamen Genießen gedacht sind und der ganzen Familie schmecken.
Küchenchef Thanos Stasinos, bekannt für seine Expertise in der peruanisch-japanischen Nikkei-Küche, absolvierte seine Ausbildung im „Pakta“ bei den Brüdern Adrià und bekleidete leitende Positionen in den Ritz-Carlton-Hotels in Valencia und Cannes. Außerdem leitete er renommierte Restaurants in Athen und auf Mykonos und verfügt über umfangreiche kulinarische Erfahrungen aus seiner Zeit in Peru. Im Mittelpunkt seiner Philosophie stehen erstklassige Zutaten, Einfachheit und präzise Technik.
